طريقة عمل تشيز كيك الاوريو

تشيز كيك اوريو المكوّنات بسكويت أوريو - 10 علب زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان جبن كريم - 100 غرام سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة فانيليا - ربع ملعقة صغيرة كريمة - 250 مل طريقة العمل 1- فتّتي 8 علب من البسكويت في وعاء متوسط الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم. 2- أضيفي الزبدة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 3- رصّي الخليط في قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد. 4- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق لتجمد. 5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي جبن الكريم، الفانيليا وسكر البودرة ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل. 6- أضيفي الكريمة بالدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي كثيف. 7- كسّري ما تبقى من بسكويت الأوريو الى قطع متوط الحجم ثم زيديها الى المزيج واخلطي المكونات بتأن حتى تتداخل. 8- وزّعي المزيج الكريمي فوق طبقة البسكويت ثم زيّني الوجه ببسكويت الأوريو. 9- أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 5 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.